.....::::: Applied Physiology :::::.....: I Jornada de Capacitación

"De lo molecular a lo sistémico;

de lo teórico a lo práctico"

Tema Central

Obesidad
Tratamiento Combinado de Nutrición y Actividad Física
Orientado a Profesionales del área de la Salud, la Nutrición y la Actividad Física.

Justificación

Estas jornadas de capacitación nacen de la necesidad actual de poner a disposición de profesionales y alumnos avanzados, programas con un mayor nivel de profundidad y actualización, sin olvidar la necesaria orientación práctica complementaria.

En esta primera versión, consideramos a la obesidad como tema central, pues toda la evidencia epidemiológica y biomédica nos alerta de las nefastas consecuencias que esta traerá en un futuro cercano.

Ponencias

Nuevos Desafíos en Salud basado en las Evidencias Epidemiológicas Actuales.
Acercándonos al Problema; Obesidad desde una Perspectiva Integradora.
Obesidad y sus Implicancias Moleculares y Bioquímicas.
Efectos Adversos a Nivel Sistémico Desencadenados por la Obesidad.
La Ecuación Saludable ¿Porqué Combinar Nutrición y Actividad Física?
Nutrición con un Enfoque Cercano al Paciente.
Nuevas Estrategias para el Diagnóstico de la Obesidad.
Vinculando al Obeso con su Diagnóstico; La Necesaria Toma de Conciencia.
Metodologías Innovadoras para la Elaboración de Prescripciones Alimentarias Amigables.
Conceptos, Mitos y Leyendas de la Actividad Física.
Caminar, Flexiones, Trotar o Nadar. ¿Cuál es la más Beneficiosa?
¿Cómo Prescribo la Actividad Física que el Obeso debe Hacer?
...de la Recomendación a la ¡Acción!

Director Académico
Sr. Daniel Alejandro Riquelme Uribe.

Egresado Educación Física, Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación. Valparaíso; Chile.
Diploma en “Ejercicio, Nutrición y Salud” Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile. Santiago; Chile.
Diploma en “Alimentación Saludable y Dietoterapia” Departamento de Nutrición y Alimentos, Universidad de Valparaíso. Valparaíso; Chile.
Docente, Carrera Nutrición y Dietética, Universidad de Valparaíso. Valparaíso; Chile.
Docente, Cursos de Invierno Carrera Nutrición y Dietética, Universidad de Guadalajara CU Sur. Ciudad Guzmán; México.

Coordinadora y Conferencista
Srta. Andrea Leticia Caroca Martínez.

Nutricionista, Licenciada en Nutrición y Dietética Universidad de Valparaíso. Valparaíso, Chile.
Nutricionista, Consultorio Lusitania, Miraflores. Viña del Mar; Chile.
Docente, Curso Electivo Nutrición y Actividad Física, Magíster Nutrición y Dietética Aplicada, Universidad del Mar. Viña del Mar; Chile.
Docente, Curso Nutrición y Salud, Carrera Biología y Ciencias, Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación. Valparaíso; Chile.
Alumna Diploma en “Ejercicio, Nutrición y Salud” Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile. Santiago; Chile.